torsdag 17 april 2008

God vinegrette


En god och enkel vinegrette till sallad får ni tips på här:

2 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
ett par skvättar vatten
1 dl olja (solros, raps eller oliv - jag föredrar "vit" olja)
socker
salt
grovmalen peppar
lite färsk persilja och dragon

Blanda noga med en liten visp, det tar ett tag innan du får en jämn sås.

Inga kommentarer: