Amnestypärmar och annat

ÅÅÅÅ vad trötta vi är på alla personer på stan som försöker haffa oss för att gå med i diverse välgörenhetsorganisationer.

Jag är medlem i rädda barnen. Jag tycker de är bra. Därför har jag valt att betala ett par hundra per år eller mer för att främja dess verksamhet. MEN - jag vill inte bli påhåppad av ungdomar på stan som försöker kränga autogiropremuerationer på medlemskap i ALLA välgörenhetsorganisationer som finns.

Ärligt talat - jag kanske är naiv - men jag hoppas ändå att de som har råd och någorlunda känsla för vår värld - kanske själva tänker till och skänker en slant eller två till värlgörenhet. Eller?

Bitter Bar

Idag var vi på Bitter Bar och tog ett glas rosé, Jossan tog en räksallad. Gööött!

Tack Frida!

Tack för de fina ljusstakarna jag fick av dig!

Sol och bad!!!!

Min sista semestervecka och sommaren har äntligen kommit! Vi har grillat, badat, solat, käkat glass och haft det riktig gott. Härligt att äntligen få lite sol och värme!

Rolling Stones

Efter restaurangbesöket bar det av till Stoneskonserten. Vi hade blivit förvarnade att de skulle uppträda sent (typ tio) så vi tog en öl på nån skabbig kvarterskrog vid Ullevi innan. Beställde man ett glas vin så drog de fram en bag-in-box ur kylen, ha ha. Blev även uppraggad av ett par goa göteborgare i toakön. De tyckte nog att jag såg lite ensam och vilsen ut bland alla tatuerade madames som beställde in 4 tequila och en stor stark - var! Väl inne (efter 1 timmes väntan utan förband) entrade de schenen med "Start me up" - bra ös i låten som fick igång publiken. Lite segt i mitten av konserten men när schenen flyttades ut i publiken blev det återigen röjröj. Det var kul att se gubbarna rocka! Tack för julklappen Kim!

Caleo

Igår blev det restaurang Caleo - mycket gott och trevligt! Vi smaskade i oss grillad halloumisallad, skaldjurssoppa, kalvfärsbiffar samt grillad laxrygg. Kan verkligen rekommendera Caleo, dessutom har de himla trevlig personal!

Kim & svärmor Krista.

Mitt egna bröllop

Focus just nu är på svägerskans bröllop, oj oj oj vad mycket det är att tänka på med klänningar, hår, smink, OSA listor, hotellbokningar, toastmaseri, hemlighetsmakeri etc etc...Vi har trots allt hunnit med en rundtur i de Värmländska skogarna inför vårt egna bröllop som kommer att ske nästa år i augusti/september. Vilken kyrka tror ni vi har valt???

Alsters kyrka

Råda kyrka

Sunnemo kyrka

Längtar till Barcelona!!!!!!

Just nu är flera av våra vänner och bekanta i Barcelona, bland annat Andreas och Carro. Vi är så avundsjuka att vi håller på att dö. Måste dit snart igen. Vi har i alla fall tipsat om några av våra favoritställen, bland annat Stinger Bar, PLA och El Japones. Första bilden är på Andreas och Caroline när de gifte sig (otroligt fint bröllop i Dalarna), resten är från vår FAVORIT BAR ALL TIME Stinger Bar i Barcelona.

Lite shopping!

Idag har jag shoppat lite. Egentligen behövde jag skor och BH till bröllopet men det blev en topp på Vero Moda, 2 linnen på Zara samt en värska från Friis Co. Och ett litet läppglans som grädden på moset.

Victor åker Gocart!

Min lillebror Rickard fick en Gocart-dag tillsammans med oss när han fyllde år. Till och med Victor vågade sig på en åktur!

Recept Canapéer

Här kommer mitt smarriga recept på fyllning till canapéer;

1 pkt små canapéskal (små)

färska champinjoner eller kantareller

1-2 scharlottenlökar

matlagningsgrädde

vitvinsvinäger

salt

peppar

persilja till garnering

Gör såhär; bryn scharlottenlök och hackad svamp i lite smör cirka 5 minuter. Tillsätt ett par skvättar vitvinsvinäger och en skvätt grädde (inte för mycket) och låt puttra någon minut tills det fått en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar och garnera med färsk persilja när ni fyller canepéerna.

samt;

rökt skinka (tärnad)

halv burk creme fraische

lite cayennepeppar

1 ägg (kokt och hackat)

lite salt och peppar

persilja till garnering

Gör såhär: tärna skinkan och blanda ihop med övriga ingredienser. Fyll canapéerna och garnera med persilja.

Grillat är gott!

Nyss hemkommen från en trevlig Karlstadtur med bland annat kalas, kräftskiva och grillmat. Samy och Micke bjöd på dessa delikatesser när vi var på middag i deras nya fina hus i förrgår. Smörstekta kantareller, ugnsbakad färskpotatis, fläskfilé, halloumi, sallad och tzatiki. Mmmmmm.

Grattis Nellie!

Idag fyller min lilla prinsessa Nellie 1 år! Grattis sötnos, moster är på väg till ditt kalas!

Skaldjursmiddag!

Igår kom Anna och Martin hit på lite skaldjursmiddag. Det blev canapéer och lite mousserande ,havskräftor, färska räkor och vitt vin. Efter det kex och goda ostar samt ett dessertvin som jag inhandlat i Nerja i höstas. Mycket trevlig kväll, kul att se er Martin och Anna! Hoppas vi ses i Stockholm nästa gång.

God krydda

Den här kryddan fick jag av min kompis Sofia och den är supergod! Jag har använt den i tomatsås, som pastakrydda, på sallader etc etc. Den heter Bruschetta Mix och märket är Gourmet Trend.

Muy rico.

Trött tärna

Igår hittade jag äntligen en tärnklänning!!! Den kanske inte ser ut exakt som jag tänkt mig men den är väldigt fin. Det var jag och svägerskan givetvis tvugna att fira med ett par (eller var det fler?) glas vin. Vi hamnade på Stearin i Linné - jättemysig ny resaturang med trevlig personal som bjöd på smarriga fruktspett till vinet, det tackar vi för!
I morse var jag trött. Dödstrött. Kan inte sova ordentligt när jag druckit vin, det behöver inte ens vara mycket vin. Annat var det förr i tiden...jag börjar bli gammal. Snyft.

Fenomenet Foppatofflor

Förra sommaren dök några gräsliga, håliga, färgglada gummiskor upp i butikerna. Foppa marknadsförde dessa intensivt. Efter ett tag poppar de upp överallt, och då menar jag överallt. Hela familjer har dem, nästan alla som vi varit hemma hos senaste halvåret har dem.

Jag har bestämt mig för att aldrig äga ett par. Hur sköna de än må vara.

Min son däremot, har just fått ett par turkosa av sin farmor och han ÄLSKAR dem, skulle helst sova i dem. Inte ens 3 år fyllda och har redan koll på att ALLA har dem. Jag blev själv glad när han fick ett par, dels är de faktiskt gulliga på barn och dels slipper jag tjatet.

Droppen var dock när vi såg den här familjen promenera förbi på Liseberg igår. Kommentar överflödig.

Lördagsmys!

När vi kom hem från Danmark väntade mina + Kims föräldrar i lägenheten där det vankades lunch/eftermiddagsmat med lite vin och annat gott.

Senare kom Jacob - på snabbvisit från London på lite småmat/vinkväll och prat tillsammans med Jossan, Mike och Rickard. Trevligt!!

Danmark

Så var vi då hemkomna från Köpenhamn o Danmark. Det var lika fint i Köpenhamn som jag mindes och lika roligt på Tivoli som jag trodde. Här kommer lite bilder

København!

Hær kommer en snabbrapport från Danmark (dærav de konstiga bokstæverna)! Anlænde hyfsat tidigt igår, hotellrummet var jættefint trots allt strul. Sedan har vi gått, gått, gått och gått...Vi hann med strøget, Nyhavn och de flesta smågator runtomkring. Victor somnade i vagnen så vi passade på att sitta på en uteservering och tog en långpromenad på kvællen. Det blev ganska sent så nær Vicke vaknade klockan 7 var vi ganska trøtta. Vilken mysig stad det hær ær!!! Nu bær det strax av till Tivoli, till Victors førtjusning!

Petra tycker om Barcelona!

Ett av mina favoritställen på jorden är staden Barcelona i Spanien. Där har jag bott och pluggat och där träffade jag min stora kärlek. Vet inte ens hur jag ska börja beskriva min känsla för Barcelona, det är bara så underbart att vara där!

Alla mysiga torg, alla barer, shoppingen, stränderna, tapas, sangria, cava, festerna på takterassen, Sitges, Tossa de Mar...listan tar aldrig slut. 2002 - Frida, Jossan, Kim, Andreas och Helena - ni var där och vet, önskar jag kunde dra tillbaka klockan och göra om det tillsammans med er!

Mina favoritkokböcker

Dagens middagstips: Kyckling i röd currysås

Här kommer ett superenkelt och snabbt recept på Thaikyckling. (4p)

1 grillad kyckling

skivade champinjoner

1/2 paprika (hackad)

1 burk cocosmjölk

1 burk bambuskott

3-4 tsk röd currypasta

1/2 färsk ingefära (hackad)

salt

chilipeppar

soya

Gör såhär: Plocka bort skinnet från kycklingen och dela i lagom bitar. Fräs snabbt tillsammans med svampen, paprika och bambuskott i en traktörpanna. Tillsätt cocosmjölk, currypasta, ingefära och smaka av med soya och kryddor. Låt puttra i cirka 15 minuter. Smakar bäst ihop med jasminris.

Smaklig måltid!

Ny klänning/tunika!

Idag gjorde jag ett fynd - fick tag på en jättesöt VILA klännig på rean. Vad tycks?

Grrr!

Varför kan aldrig nånting bli som man tänkt sig? När vi efter många dagars letande äntligen hittat ett schysst hotell i Köpenhamn samt bokat, vad tror ni händer? Jo, det dyker upp ett mail - "tyvärr är det rum ni bokat dubbelbokat så ni har blivit flyttade till ett vanligt dubbelrum på samma våning". Åååh!!! Enda anledningen till att vi valde Hotel Absalon i centrala Köpenhamn var för att de hade stora rum med separat sovrum och liten balkong. Perfekt för lillen när han ska läggas tidigare än oss. Så nu har vi 2 val; behålla bokningen och bo i ett vanligt, nästan lika dyrt fast mycket mindre rum. Eller börja leta igen. Vi åker om 2 dagar...Jag blir tokig!


Dagen har i alla fall varit härlig - sol, salta bad i havet (i alla fall för lillen, vi andra var för fega) och smarrig grillmat i trädgården i Askim! Det bjöds på grillad sparris med parmesan, fläskfilé med honungsmarinad, smarrig sallad och lite blandade kryddiga korvar. Till det ett grymt gott rosévin - Mas Olivier (se bild).

Hemma i Göteborg!

Så var vi hemma i Göteborg. Känns skönt att få sova i sin egen säng igen! Fint och städat var det också sedan min ena syster med familj lånat lägeneten ett par dar. Gott vin hade de lämnat till oss också, det tackar vi för!

Mina snälla svärföräldrar hade lagat god mat som vi svängde förbi och hämtade med oss hem. Tjälknöl med potatisgratäng, mmmmm. Så nu sitter jag här mätt och belåten och letar hotell i Köpenhamn dit det bär av på torsdag.

Solen skiner!

Det verkar som att vi prickat rätt semestermål - solen skiner för andra dagen i Karlstad! Det är vi glada för och ännu nöjdare blir man när man hör att det är skitväder i Göteborg. Vi firar med årets första kräftskiva ikväll. Mums!