Friterad fetaost med sallad

Den här goda och enkla rätten testade jag och min syster för ett tag sedan, fast då med camenbereost. Det funkar faktiskt med de flesta ostar; brie, feta, camenbere. Ät den som den är med en klick god marmelad eller som jag gjorde idag - tillsammans med en god sallad.

Ingredienser:
En bit fetaost (eller valfri)
rapsolja
ströbröd
mjöl
ägg
salt, peppar (blanda i ströbrödet)

Gör såhär: Tärna en bit ost i lagom stora fyrkanter. Doppa först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd. Stek fyrkanterna i rikligt med rapsolja tills de fått en gyllenbrun färg runtom. De ska precis börja smälta men inte hela vägen in så att säga. Sjukt gott!