Hemma igen!

Nu är jag hemma från varma Spanien och det känns skönt! Rapport om vad jag hållit på med därnere kommer inom kort....

Jamie Lynn Spears gravid IGEN!

Idag läste jag på Aftonbladet att Britneys lillasyster Jamie Lynn är gravid igen. Helt otroligt att man ens KAN bli gravid så snart efter man har fött barn. Enligt tidningen är hon i vecka 8 vilket innebär att hon torde blivit på smällen 4 veckor efter att första barnet föddes. Ärligt talat, hur kan man ens tänka tanken på att göra DET 4 veckor efter att man har fött barn (naturligt)!? Sicket liv di har di där kändisera...

Sjuk!

Den här veckan har jag haft min värsta förkylning någonsin. Det började lite lätt med snuva och hosta förra veckan men eskalerade strax innan avresa till Berlin till en megainfluensa. Stackars Sofia fick ligga och lyssna på mitt hostande hela helgen och pigg var jag inte heller. Det har även satt sig på stämbanden så jag låter som en kraxande kråka. Så den här veckan har jag fått stanna hemma och kurera mig. Har nog aldrig druckit så mycket te i hela mitt liv. Var hos läkaren igår och fick stark hostmedicin som tydligen skulle hjälpa men det märkte jag inte så mycket av inatt när jag återigen hostade mig igenom de flesta av nattens timmar.

Jag kan dock rekommendera min nya favvohälsokur; Hälsote gjord på färsk ingefära, citronklyftor och flytande honung. Både mumsigt och välgörande!

Min lillebror Rickard är den här veckan prao hos Kim på mixmegapol. Han verkar sköta sig ganska bra faktiskt, har till och med fått prata en del i radio - ni kan gå in på hemsidan och lyssna om ni vill! Klicka på morrongänget och tidigare program (7 okt). Till helgen kommer min syster Samantha med familj, kanske blir det då ett sista besök till Liseberg? Man vet ju aldrig...

Jecka o Nellie på Liseberg.

Smörstekta champinjoner med babyspenat

Gör såhär;

Rensa och dela varje svamp i 4 delar. Stek på hög värme i smör, smaka av med salt och grovmalen svartpeppar och vänd tillsist ned 3 nävar färsk babyspenat. Passar bra till kyckling eller kött!

Världens vackraste son!

Recept!

Pintxos; Briegratinerade baguetteskivor.
Gör såhär: Skär en tjock skiva av en riktig god brie och lägg på en baguettskiva. Gratinera i 5 minuter på 225-250 grader. Ringla olivolja över och smaska!


Cocosmaränger med chokladsås.
Gör såhär; vispa 3 äggvitor hårt, tillsätt 2 dl socker och fortsätt vispa. Tillsätt 1 dl cocos som du sakta rör ned. Klicka 10 stora klickar på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen på 125 grader i ca 1 timme. Låt stå kvar i ugnen på eftervärme i minst 2 timmar. Innan servering: Spritsa över lite chokladsås.

Crustader med stuvade kantareller.

Gör såhär; Rensa svampen, tärna i små bitar och fräs i en gryta tillsammans med 1 hackad scharlottenlök. När vätskan försvunnit, droppa några droppar vitvinsvinäger och matlagningsgrädde över och tillsätt 1/2 tärning hönsbuljong. Låt sjuda och smaka av med salt och peppar. Fyll crustaderna och värm i ugnen innan tillagning. På bilden ser ni även grillade kycklingklubbor i bakgrunden =)

Räkbuffé (recept överflödigt...)

Berlin!

På fredag åker jag till Berlin med jobbet. Det ska bli riktigt kul, har typ aldrig varit i Tyskland så det blir intressant att upptäcka den staden. Har hört att det finns många coola och bra butiker och restauranger där. Hoppas även på gott och billigt vin!

Auf wiederschen!

Naglar!

Ikväll har jag bestämt mig för att göra mig av med de vackra lösnaglarna med fransk manikyr som jag införskaffade till bröllopet. Det var lättare sagt än gjort. Klockan är halv tolv och jag sitter fortfarande och sliter o drar och filar och putsar för att få loss det enormt starka lagret akryl som etsat sig fast på mina stackars tunna, frasiga vanliga naglar. Någon som har ett tips hur man kan återställa sina vanliga naglar efter denna tortyr???

Livet är allt riktigt bra, eller hur?

Ibland känns allting så himla bra. Just nu gör det det för mig. Jag har gift mig med mannen i mitt liv, vi har varit i "vårt" Barcelona o Sitges med Victor och haft den underbaraste veckan någonsin. Vi är väldigt nära en bokning av Asien-resan i vinter. Det går bra på jobbet och dagis och allt annat bara flyter på....Dessutom har vi just haft besök av mina föräldrar och lillebror och till helgen kommer min syster + barn + Victors gudfar. Scott (vår stora familjs nyaste tillskott) är hur go somhelst. Det har dessutom varit några underbart varma höstdagar med strålande sol. Allt är helt enkelt väldig bra just nu! Hoppas det fortsätter så!


Även superbarnvakten Rickard smälte för lille Scott...

Kusinerna!

Mamma X2 gråter floder när vi tittar på bröllopsfilm.

Nypåfyllt fruktfat. Tack Samy för plommonen och Sissi och Anders för det nya fina fatet!

Victor skulle städa sitt rum innan läggdax...

...men råkade fastna i en Kalle Anka tidning. Hmmm, jag känner igen det där =)

Mamma/grabbkväll

Idag är pappa Kim i Stockholm på gala och då ser jag och Vicke till att fixa lite myskvällsmat. Det blev sparrissoppa och tomat/olivbröd. Och en hel burk kräftor till mig för det tyckte inte Victor om. Mums!

Senaste tidens stora händelser i mitt liv!

Smakprov från fotografen!

Jag har sett fler, mer romantiska bilder....den här är lite rolig dock så ni får hålla er till tåls med denna så länge!

Morgongåvan!

Morgonen efter bröllopet vaknade vi med ett ryck - shiiit vi missar brunchen - hojtade min nyblivne make.

Jag rusade in i badrummet för att vaska av mig det mesta av sminket från dagen innan. Döm om min förvåning när jag kom ut därifrån och fick se ett stort brunt paket med Louis Vuitton loggan glänsande över hela kartongen! Det var min drömhandväska som låg i paketet!!! Kim är verkligen så underbar som har lagt på minnet att jag någongång i våras ylade om att jag så gärna vill ha en sådan! Tack min kära make, du är underbar!

Fortfarande funkar inte bilderna här men ni kanske kan få upp den via länken.

Vårt alldeles underbara bröllop!!!!!!!

I helgen var det äntligen dags för vårt efterlängtade bröllop!

Det började med grillbuffé på fredagen med massa god mat - grillad kyckling, olika starka korvar, räksallad, couscous, 3 olika såser, grekisk sallad, bröd, fina ostar med kex, oliver, frukt....etc etc.....

På lördagens morgon steg vi upp hyfsat tidigt för att äta en härlig frukostbuffé tillsammans med svärföräldrarna och övriga gäster som också stannat över.Klockan nio träffade jag Frisören i konferenslokalen, halvtio kom Make up artisten Daniel och efter ett tag (med något sena tärnor...=) var det fullt ös!!! Hår som rullades, mascara som kletades och plattångar som låg och ångade till höger och vänster. En timme kvar till vigsel och jag var inte ens halvklar. Efter att ha varit ohyfsat lugn hela dagen så kom då tillslut Bridezilla-Petra fram - paniiik!!! Jag fräste, skällde, svor och förolämpade de flesta i rummet på grund av stressen som uppstod.

Det slutade med att vi kom nästan en halvtimma försent till kyrkan. Stackars Kim!!!! Sorry maken!!!

Väl därinne i kyrkan så infann sig lugnet igen. Det räckte med att se Kim stå därframme och titta på mig med sin vackra blick så blev jag mig själv igen. Vigseln var underbar och Sofias solosång samt Annas fiolspel till "av längtan till dig" och "ännu doftar kärlek" lämnade inte ett öga torrt.

Efter kyrkan var det ris och rosbladskastning och en väntande gräddvit rolls-royce som tog oss till olika platser för fotografering. Tack Morten och Emma för ett väl genomfört fotojobb och tack för lånet av gympadojjorna!!!

Väl tillbaka på Apertin var det dags för brudskål och goda snittar. Mycket trevligt! Värdparet hälsade oss välkomna in till middagssalen där det var otroligt vackert dukat i vitt och ljusgrönt. Mina systrar och mamma hade även fixat så himla fina festprogram som låg vackert bredvid varje tallrik!

Sedan följde middagen med hela 17 tal!!!! Helt otroligt!!! Alla tal var dessutom så personliga och väl genomförda så både jag och Kim blev totalt hänförda. Tack allihopa! Och särskilt tack till våra duktiga toastmasters, ni hade inte kunnat göra ett bättre jobb!!!!!

Till middag bjöds det på: Gazpacho med grillade pilgrimsmusslor samt kräftstjärtar, Oxfilé med gräslökshollandaise och ugnsbakad sötpotatis, 3 olika ostar med marmelad och värmlandsbröd samt bröllopstårta. Otroligt gott!

Efter tårtan följde en lååång natt som inleddes med brudvals och avslutades med vild dans på dansgolvet. Jag tror vi gick och la oss vid halvfem på morgonen, kunde inte avvika innan!

Dagen efter var det brunch och möhippe + svensexafilmvisning, gryymt kul, jag skrattade så tårarna rann!

TACK alla våra nära och kära som gjorde den här dagen och helgen så otroligt underbar för oss, vi älskar er så mycket!!!!

Tyvärr kan jag inte ladda upp några bilder just nu (dumma dator...) men jag lovar att fler rapporter och bilder kommer inom kort! Tills dess kan ni kika här: http://josabeth.blogs.se/

En vecka kvar!!!!!!!!!!!!!!!!

Till den stora dagen. Fattar inte att jag ska bli fru Örn. Förstår inte heller hur jag kan vara så lugn just nu men det känns verkligen som att alla bitar börjar falla på plats och att allt kommer att bli jättebra. Wish us luck!!!!!!!!!!!!!!!!!

Har egentligen inte tid...

..att blogga men här kommer en liten update om vad som hänt på sistone:

Ringarna är inte klara trots att vi beställde dem för 3 månader sedan.
DJ:n har ingen utrustning och det är allmänt struligt med musiken i kyrkan (vi hittar exempelvis inte noterna till utgångsmusiken).
Bordsplaceringen är ändrad fram och tillbaka på grund av SENA avbokningar vilket jag avskyr.

PUUUH - Just nu är jag så uppe i varv att jag knappt kan sova. Men det sägs ju att ju jobbigare det är innan, desto bättre blir bröllopet! Så vi får väl hoppas på det då.

Åter till planeringen....Hejdå!

Härliga sommardagar!

Micke, Elsa, Victor och Kim på Liseberg!

Liseberg (vem tycker att det är läskigast?)

Elsa och Victor på stan.

Min lilla prinsessa Elsa!

Syster och systerdotter fikar!

Bad i hav

Stolt far

Första bröllopsresan bokad!!!

Idag har vi äntligen hittat vårt drömboende i Sitges för vår första honeymoon! Det blir en lägenhet på hela 120 kvadrat nära stranden för mig, Kim och Victor - se och njuuut!